Ossenstaart wordt veelal gebruikt om een lekkere soep of een stevige bouillon als basis voor je saus. 1,5 tot 2 uur laten trekken, opzetten met koud water.
30 minuten voor bereiding uit de koelkast. Soep: 300 g vlees per liter.Breng water aan de kook en schep het schuim wegLaat de bouillon trekken voor 2 á 3 uurStoven:2 á 3 uur op laag vuur
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.