Bestel direct

ONZE PRODUCTEN

Dry age

Wat betekent eigenlijk dry-aged? In Nederland eten we rundvlees vaak te vers. Voor de echte smaakbeleving moet vlees – net zoals dat vroeger gebruikelijk was – enkele weken rijpen, bij voorkeur in het been. Dit rijpen gebeurde vroeger bij de...

Lees meer..

Duroc varken

Het Duroc varken: een ras apart     IN ÉÉN OOGOPSLAG TE HERKENNEN Met zijn rode vacht en hangende oren onderscheidt het Duroc varken zich van zijn soortgenoten. Toch zijn niet alle Duroc varkens rood: ze gaan van licht goudachtig...

Lees meer..

Boerderij kip

Boerderij Kip, Bewust Beter!     Boerderijkip is een Hollandse Scharrelkip met meer smaak en een beter leven. De Boerderij kippen zijn van het langzaam groeiende ras: de Hubbard. Dit ras is een kruising tussen een bruine hen en een ...

Lees meer..